Theo nghiên cứu của Đại học Brown (Mỹ), thực phẩm chứa magie có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ và làm giảm nguy cơ tử vong do đau tim. Ngoài ra, những thực phẩm này giúp hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh bình thường, đồng thời giữ cho nhịp tim đồng bộ. Lượng magie hấp thụ hàng ngày cao có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 tới 22% và đột quỵ tới 11%.
Do đó, đừng quên cùng sanduocpham tìm hiểu và bổ sung 5 loại thực phẩm cực giàu magie và tốt cho sức khỏe dưới đây nhé!
Rau lá xanh đậm
Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải thìa, cải xoăn, cải cầu vồng… rất giàu magie, cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, trong đó có ngăn ngừa đột quỵ. Vậy nên, để tránh tình trạng thiếu hụt magie bạn nên bổ sung các loại rau lá xanh đậm vào chế độ ăn uống hằng ngày.
Đậu nành, gạo lứt
Đậu nành và gạo lứt cũng là hai loại thực phẩm chứa hàm lượng magie cao. Trong đó, đậu nành rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, axit amin và đặc biệt là magie có tác dụng hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ đột quỵ khá cao. Được biết, nửa chén đậu nành rang khô cung cấp 209 calo, 106 mg magiê và 202 g protein.
Bên cạnh đậu nành thì gạo lứt cũng là thực phẩm chứa nhiều magie. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt có thể hỗ trợ giảm mức cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL). Thay thế các loại carb tinh chế (gạo trắng, mì ống trắng) bằng gạo lứt có thể giảm cân, ngăn ngừa đột quỵ. Một chén gạo lứt nấu chín cung cấp khoảng 90 mg magiê, đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt điều, đậu phộng, hạt bí ngô, hạnh nhân là nguồn cung cấp magie dồi dào (28g hạnh nhân rang khô chứa tới 79 mg magie).
Đáng chú ý, phần lớn các loại hạt cung cấp nhiều chất béo không bão hòa (chất béo lành mạnh) tốt cho tim mạch. Do đó, ăn các loại hạt cho bữa ăn nhẹ buổi chiều giúp duy trì năng lượng và giảm mức độ đói. Tuy nhiên, hạt cũng giàu calo, người thừa cân nên ăn với lượng vừa phải.
Cá béo
Các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá ngừ chứa hàm lượng magie, vitamin D và axit béo omega-3 rất cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, nên ăn cá, đặc biệt là cá béo, ít nhất hai lần một tuần, giúp giảm các nguy cơ về bệnh tim mạch. Ngoài ra, ăn cá cũng đem lại lợi ích cho sức khỏe tâm thần. Theo Viện Nghiên cứu Công nghệ thực phẩm Trung ương Ấn Độ, ăn nhiều cá làm tỷ lệ mắc các rối loạn sức khỏe tâm thần như trầm cảm giảm thấp.
Bơ và chuối
Ngoài chứa nhiều magie, bơ và chuối còn chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng tốt cho tim và các hợp chất hóa học có thể ngăn ngừa bệnh tật.
Bơ cũng rất giàu chất béo lành mạnh giúp giảm cân, làm giảm cholesterol xấu (LDL), yếu tố nguy cơ của bệnh tim và đột quỵ. Còn chuối thì được biết đến là giàu kali tốt cho tim và giúp xương chắc khỏe. Một quả chuối cỡ trung bình cũng cung cấp tới 32 mg magie, khoảng 10 mg vitamin C và 3 g chất xơ. Vì thế, đưa chuối vào chế độ ăn hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Trên đây là top 5 loại thực phẩm được đánh giá cao về hàm lượng magie. Hy vọng, có thể giải đáp được những băn khoăn của bạn đồng thời giúp bạn chăm sóc sức khỏe một cách tốt nhất.
